長門市「和洋レストラン うめや」で長州チキンステーキを食べてみた！店舗情報もご紹介！
山口県の新ご当地グルメ「長州チキンステーキ」が食べられるお店をご紹介！今回は長門市で長年地元の方から愛されている「和洋レストラン うめや」をピックアップしました！
ランチメニューとしておすすめな長州チキンステーキのイチオシポイントを写真付きで解説します。
記事では、定休日や予約の可否、駐車場、子連れの方が気になる席情報や、支払い方法などもご紹介しています♪
創業1981年！長年愛され続けている「和洋レストラン うめや」
うめやは、人気観光スポット元乃隅神社や千畳敷・東後畑棚田からそれぞれ車で約30分、青海島やセンザキッチンからは車で約15分のところにあるお店。長門市街の316号線沿いにお店があります。
昔から地元で人気で、今は二代目で娘の中野さんがお店を引き継がれています。
店内には初代＆２代目の似顔絵などが飾ってあり、なんだかほっとするアットホームな雰囲気です (写真4枚目)
お店は掘りごたつ・カウンター・テーブル席があります。掘りごたつの席は、靴を脱ぎ、足をのばしてくつろげるので、お子様連れの方には嬉しいですね♪
席にメニュー表があり、注文が決まったらスタッフの方に注文します！
今回はうめやさんで出されている長州チキンステーキ「ももチキ鉄板」と、お店の一番人気オムライスがセットになった、「ももチキ鉄板レトロセット」(※1日20食限定) を注文しました！
人気のオムライス×長門名物長州鶏チキンのセットメニュー！
こちらが、「ももチキ鉄板レトロセット」(1700円）です！(ももチキ鉄板の単品は980円)
鉄板の上にのった大きなチキンと、オムライスの贅沢セットです！
なんだかお子様ランチのような、みんな大好きな組み合わせのセットで、見ているだけでもワクワクします♪
コーヒーまたはスープがお好みで選べます。普段は、食後に一息ゆっくりしたいとコーヒーを選ばれる方の方が多いとのことだったので、今回私もコーヒーにしてみました。
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新ご当地グルメ！長州チキンステーキとは？
バリエーションの多さに驚き！
長州チキンステーキとは、山口県が誇る2つのブランド鶏「長州どり」「長州黒かしわ」を使って作られたチキンステーキです。どの部位を使用するか？パリッと焼くか？しっとり焼くか？ソースや付け合わせはどうするか？など、お店ごとに自由な発想で作られたチキンステーキは料理人のアイデアいっぱい！
目と耳で美味しさを楽しめるチキンステーキ♪
では早速！まずはジュージューと美味しそうな音のする「ももチキ鉄板」からいただきたいと思います。
中野さんはこの長州チキンステーキのメニューを試作する際、「食べる方に音も楽しんでほしい！」と鉄板で提供したいというこだわりがあったそう。
中野さんの作戦通り、音を聞いているだけで食欲がそそられます…
「お皿の縁に高さがあって、少し切りにくいかも…」とおっしゃっていたのですが、鉄板いっぱいに入った美味しそうなチキン、そんなことはもう気になりません 笑
塩コショウ＆ガーリックパウダーで下味をつけ、仕上げにバター醤油を加えているというチキンは、とっても柔らかくて、ジューシー！
白ワインで蒸し焼きにしたことで、このしっとりとした柔らかさが出るのだとか！
山口県のブランド鶏「長州どり」の旨味がしっかりと出ていて、ふわっと香るバター醤油が何とも美味しい！
おしゃれなのに懐かしい味わいで、ついどんどんと食べ進めてしまいました♪
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山口県が誇るブランド鶏
長州どりとは？
山口の鶏グルメを語る上で欠かせないのが、県が誇るブランド鶏「長州どり」と「長州黒かしわ」。長州どりは、平飼いで極力ストレスを与えないよう育てられ、健康的で弾力のある肉質が特徴。5種類のハーブを飼料に配合し、安心・安全で豊かな風味の肉質を実現しています。
季節によって変わる付け合わせの野菜の下には、実はパスタ麺が隠れています！
麺にチキンの旨味や鶏油がたっぷりと絡んでいて、このパスタだけでも白ご飯が食べられそう…♡なんて思うほどの美味しさです。
写真では、小さめに見えてしまうかもしれませんが、食べ応えがあってちょうど良いボリューム！オムライスとセットだと、大満足のボリューム感です！
お店は夜も営業されており、お酒類の提供もあります。ももチキ鉄板は単品(980円)でも注文が出来るので、お酒と一緒に楽しむのもおすすめです。
セットはうめや人気No,1メニュー「オムライス」！
いよいよ卵にくるんと包まれた美しいオムライスをいただきます！♡
初代はかつて、オムライスが人気な大阪・浪速の人気店「明治軒」で修業をされていたのだとか！初代・２代目と引き継がれた、多くの方々に長く愛される味を、実際に食べて体感したいと思います！
一口食べると、デミグラスソースが今までに食べてきたものとは一味違う味わい。
奥深く濃厚で、少し大人っぽい、なんだか癖になる味です。
昔ながらのこんがり焼いた卵でライスを巻いた、シンプルなオムライスですが、飽きることなく食べ進めることができ、長年地元で愛されているのが納得の味でした！
他にはないこの味わい、これはきっと皆さんも食べるとファンになっちゃうと思います
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ミニ情報！
オムライスの中には…？
ケチャップライスの中には、鶏肉ではなく豚肉が入っていました！
チキンライスとはまた違った美味しさが味わえます♪
店舗情報｜お店の駐車場はこちら！
長門市の観光スポットからも近く、旅の途中で訪れやすい「和洋レストランうめや」。詳しい情報はこちら！
[住所]長門市東深川2542-1
[営業時間]11:30～LO14:00、17:30～21:00(※夜は要予約)、テイクアウト：11:30～19:00
[定休日]火・水
[座席]カウンター5席・4人がけテーブル1・2人テーブル1・4人がけ掘りごたつ4
[支払い方法]現金・PayPay
[子連れ]お子様向けの取り皿やカトラリーあり。ご希望の方はお声掛けくださいませ。
[お酒の提供の有無]昼・夜どちらも提供あり
[店内]全席禁煙
[駐車場]あり
店舗の入っているビルの右横、壁沿いに数台駐車可能。(店舗が入っているビルの右横であればその他の部分も駐車可能とのこと。)
広いので、グループで来店の際も安心です♪
ビルの壁沿い
店舗右の駐車場
- 和洋レストラン うめや
＼帰りにちょっと寄り道 ／
うめやでランチを楽しんだ後は、道の反対側にある「藤光海風堂」でお買い物していきませんか？
焼き抜きで作られた仙崎蒲鉾や、ムーミン谷のおやつ「ころん」シリーズが人気！港町仙崎ならではの、お土産をぜひチェック✔してみてください♪
藤光海風堂 本店
[住所]長門市東深川2537-1
[営業時間]8：30～17：00
[駐車場]あり13台(大型バス2台)
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山口県代表！美味しい定番お土産
真っ白でプリプリ食感のかまぼこ
海の幸を活かした「かまぼこ」は、山口で絶対に外せないお土産の一つ。山口県のかまぼこはエソを主原料に使った、歯ごたえのあるぷりぷりっとした食感のかまぼこが多く食べられています。記事では、蒲鉾をはじめおすすめの定番お土産をご紹介しています♪
山口県に3つの新しいご当地グルメが誕生！
今回ご紹介した「長州チキンステーキ」をはじめ、「長州海鮮うにしゃぶ」「長州海鮮まぶし」と、山口県の豊かな食材を使った新しいご当地グルメが誕生しました。
ぜひご賞味ください♪
和洋レストランうめや周辺のおすすめ観光スポット
お店から車で約10分以内の近場おすすめスポットと、車で約30分以内のスポットを分けてご紹介します♪
長州チキンステーキを食べた後は、どこかお出かけに行ってみませんか？
和洋レストランうめやから車で約10分以内！
＼近くのおすすめスポット！／
和洋レストランうめやから車で約30分以内！
＼周辺のおすすめスポット！／
