ご当地グルメ長州チキンステーキ「Kitchen＆Cafe nonta」で味わう極上ランチコース。｜特集

ご当地グルメ長州チキンステーキ「Kitchen＆Cafe nonta」で味わう極上ランチコース。

山口県長門市で「長州チキンステーキ」を食べるなら、地元食材を積極的に取り入れたイタリアンベースの創作料理が味わえるレストラン「Kitchen＆Cafe nonta」はいかがでしょう。ランチコース限定のチキンステーキは、山口県のブランド鶏「長州どり」を使用した極上の逸品！おとなのランチメニューとしてもおススメな長州チキンステーキのイチオシポイントを写真付きで解説！アクセス・駐車場・メニューなど気になるお店情報も詳しくご紹介します♪

住宅街にたたずむ居心地の良いレストラン「Kitchen＆Cafe nonta」。

シェフ＆オーナーの野村高広さんが営む「Kitchen＆Cafe nonta」は、2024年5月15日に移転リニューアルオープンされました！

人気観光スポット元乃隅神社・千畳敷から車で約30分、長門湯本温泉からは車で約15分ほどの住宅街にたたずむ隠れ家レストランで、お店の名前は、山口弁の『いいえのんた』（＝どういたしまして）から名付けられた、地元の人に愛される温かさが魅力のお店です。

今回は、移転後の新店舗にお邪魔しました　

お店の入口には、スリッパが並べてあり靴を脱いで入店します。民家をリノベーションしたおしゃれな店内は、カウンター(２席)・テーブル(２席）・個室（１室）の居心地のよい開放的な空間。落ち着いた雰囲気で、内装からも野村さんのこだわりが感じられます。

ゆったりと過ごしたい方やお子様連れの方には、嬉しい個室もあるので安心してのんびりと過ごせます。

さっそく、楽しみにしていたnonta限定 長州チキンステーキコースを注文しました

nonta限定の「長州どりのフリカッセノルマンディ風」は、要予約の特別メニュー！

「長州どりのフリカッセノルマンディ風」ランチコース（2200円）がこちら

フリカッセとは、鶏肉を生クリームで煮込んだフランス・ロワーヌ地方の冬の家庭料理。長州どりをさらに美味しく味わえるようにと、フランス・ノルマンディ地方の代表的料理でもあるりんごの皮や生クリーム、バターを使用したノルマンディ風ソースを加えたシェフこだわりの一品。

こんがり焼けたチキンステーキは、見ているだけで幸せな気分に…♡　見た目も楽しませてくれます♪

季節によってかわるサラダと前菜の盛り合わせ、コンソメスープ、洋風茶碗蒸し、デザート、パンまたはライス付きの極上ランチコース。

チキンステーキは、特別メニューのため、3日前迄の要予約となります。

Column

ご当地グルメ長州チキンステーキとは？

料理人のアイデアがいっぱい詰まった、店舗ごとに異なるチキンステーキ

「長州チキンステーキ」は、山口県産のブランド鶏「長州どり」「長州黒かしわ」を使って作られたご当地グルメ。

お店ごとに自由な発想で作られたメニューのため、各店舗ごと違った味を楽しめます。

詳しく読む

こだわりソースが一押し！！ここでしか味わえないチキンステーキ

まずは、チキンステーキから

時間をかけてじっくり焼いた長州どりは、ナイフを入れるとパリッと音がするほど♪こんがり焼けた鶏の皮が食欲をそそります

一口食べると、思わず「美味しい！！」と笑みが

弾力のあるお肉は、とっても柔らかくてジューシーな食感。そのまま食べても美味しいですが、シェフのこだわりが詰まったソースをつけていただきます

コクのあるクリーム仕立てのソースは、長州どりをソテーした後の溶け出た脂分に、にんにくと玉ねぎをていねいに炒めて、生クリームとバターを加えた濃厚ソース。

甘酸っぱいりんごの皮が入ったソースは、にんにくの香りをほのかに感じる上品でクリーミーな味わい♪

ソースをつけて食べるとさらに美味しさがアップ！あまりの美味しさに言葉がでないほど…♡

にんにくが苦手な方でも気にならないほどです

お皿に盛り付けられたキャラメリゼしたりんごと一緒に食べるとお肉の甘みをより感じることができ、クリーミーな味から一気にフレンチのおしゃれな味に変わります

フルーティーなりんごの香りが口の中でふわっと広がり、さらにお肉の塩味と絡んでりんごの甘味が増します。この絶妙な味は、今まで食べたことのないここでしか味わえない美味しさです！

トーストされたパンをソースに絡めて食べるのもおススメです。

ソースだけで何通りも食べ方が楽しめるので自分好みの食べ方を見つけられるかも

たっぷりなソースは、季節によって変わるので、訪れた時期によって違う味が楽しめます♡

当日は、どんなソースで楽しめるのかを考えながらお店に足を運ぶのもわくわくしますね

また、サラダと前菜の盛り合わせは、ワンプレートにぎっしり！

ゴマの風味がきいた爽やかなドレッシングをかけて食べるサラダは、これだけでも十分に満足できるほどの野菜好きにはたまらない一品！

特にこのドレッシングがさっぱりとしていて美味しさ抜群！！日によって変わる前菜も、ちょっとずつ違う味が楽しめる大満足な一皿です野菜の甘みを感じるコンソメスープは、飲むとほっこりした気分に♪

創作料理ならではの洋風茶碗蒸しも、口に入れた瞬間に思わずホッとするような優しい味で弾力のある合鴨がやわらかな茶碗蒸しによくあっていました

最後に、この日のデザート、チーズケーキを食べながらコーヒーをいただきました！

濃厚でしっとりとした食感が印象的なチーズケーキは思わずおかわりをいただきたいほど

こちらのデザートも季節によって変わるそう
このボリュームと美味しさで、2200円はすごくお得だと感じました！

食べ終わるころには、お腹もしっかり満たされるほど、大満足なコースでした

小窓から見えるのどかな風景は、日常を忘れられること間違いなし！あっという間に楽しい時間が過ぎました

そんな「Kitchen＆Cafe nonta」で味わう極上ランチコース をぜひご堪能ください。

気になるお店の行き方やメニューなどの店舗情報はこちら♪

大切な人との記念日や女子会、ドライブデートにもおすすめな「Kitchen＆Cafe nonta」の詳しい情報がこちら！

ここでしか味わえない気になるランチメニューがたくさんあるので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょか。

[住所]　長門市西深川2261-3

[電話番号]　090-8537-7565

[営業時間]　12:00～14:00(LO13:30)、18:00～22:00(夜は前日迄に要予約)

[定休日]　水曜・日曜・祝日

[駐車場]　10台

[座席]　カウンター２席、テーブル２席、個室１室(4～6名)

[支払い方法]　現金・Paypay・d払い・LINEPay

[子連れ]　お子様用食器・カトラリーあり

[お酒の提供の有無]　昼・夜どちらも提供あり

[店内]　全席禁煙

[アクセス]　JR長門市駅から車で約10分

ある日のランチメニューがこちら♪

[料金]　1500円

※すべてのランチメニューに前菜、サラダ、スープ、ライスorパン、ドリンク、デザート付き。

※メニューは日によって変更有り

追加料金で嬉しいトッピングも♪

メニユー	・和牛の煮込みハンバーグ・長州どりのハンバーグ　和風きのこあんかけ・サーモンのハンバーグ　きのこクリームソース・海老のハンバーグ　ブイヤベース風
ドリンク	・コーヒー(ホット/アイス）・紅茶(ホット/アイス）・ウーロン茶・アップルジユース・グレープフルーツジュース