おいでませ山口へー山口県観光サイト

レベルの高い酒蔵が軒を連ねる山口県。国内に留まらず、世界中から高い評価を受けています。海外でも評価の高い日本酒を造る秘訣は、各蔵元が伝統を守りつつ技術の進化に努めているから。ふるさと納税で日本酒を返礼品に選べば、有名な日本酒はもちろん、知る人ぞ知る希少な日本酒や自分の知らない銘柄に出会えるかも⁉ 日本酒以外のお酒もおすすめがたくさんあるので、ぜひチェックしてみてくださいね！

三方を海に開かれ、力強い日本海と穏やかな瀬戸内海の両方に面している山口県は、地域によって環境も様々。土地ごとの仕込み水の違いや、地元グルメとのペアリングを考慮しながら日本酒を選ぶと、また違った楽しみ方が見えてくるかも。ぜひお試しください。

【エリアごとの日本酒の味わいの違い】

山口県の有名銘柄から、知る人ぞ知る銘柄、地元民に愛される銘柄など、様々なお酒がセットになった返礼品。味の違いを感じながら利き酒に挑戦してみたり、冷酒・熱燗と温度を変えて飲んでみるのも楽しみ方のひとつです。お酒に強い方や友人・家族でわいわい飲みたい方は4合瓶や一升瓶、ひとりで少しずつ楽しみたい方は300ml程度の小さい瓶がおすすめ。なかにはぐい吞みや、ちょっとしたおつまみがセットになったものも。地域の応援にも繋がるふるさと納税だからこそ、この機会にお気に入りのお酒を探してみませんか？

その土地の気候・風土・文化に合わせて作られた地酒は、当然、地元食材との相性は抜群！山口県には豊富な海鮮やブランド和牛、ジビエから郷土料理まで美味しいグルメがたくさんあります。この日本酒にはこれが合うかな？と考えながら食材を選ぶ時間も楽しいですが、もっと気軽なおつまみが欲しい方には、山口県産の「おつまみとお酒のセット」がおすすめ。日々の晩酌の味方になる「からすみ」や「れんこん」、「あゆ」などを使ったおつまみと一緒に、ぐいっとお酒をいただいてみてはいかがでしょうか。

極限まで米を磨き、精米歩合の限界に挑戦したワインのような高級日本酒や、圧力をかけずに醪（もろみ）を絞って雑味を取り除いたもの、10年以上の期間熟成された古酒など、本数も少なく滅多に出会えない「プレミアムな日本酒」にも注目です。各蔵元がそれぞれの技術を結集して究極の美味しさを突き詰めた一本は、一度は飲んでみたいものばかり。普段あまりお目にかからない希少な日本酒を、ふるさと納税で手に入れてみませんか？

「クラフトビール」とは小規模のブルワリーが醸造したビールのことで、地域やブルワリーによって異なる個性豊かな味わいが特徴。地ビールとも呼ばれます。日本酒が有名な山口県ですが、近年はブルワリーも続々と誕生。地産の素材を使って醸造されたものや、モンドセレクション最高金賞を受賞したものなどを中心にクラフトビールにも注目が集まっています。

返礼品では飲み比べセットや、山口県のブランド和牛「見蘭牛」を使用したソーセージがセットになっているものなど、シーンや好みに合わせて選ぶことができます。同一の銘柄を大量にもらえる返礼品もあるので、お気に入りを見つけたらぜひ自宅にストックしてみてはいかがでしょうか。

爽やかな香りとまろやかな酸味が特徴の山口県産の柑橘「長門ゆずきち」を使用したサワーや、県産のりんごを使ったシードル、地元の素材を使って作られたリキュールやサワーもおすすめ！日本酒やビールは苦手…という方も、ジュースのような感覚で美味しくいただけます。日本酒とリキュールが一緒に届くセットは、お酒の好みが分かれる家族やカップルでいただいても！