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生活に欠かせない塩。三田尻塩田は、江戸時代中期～昭和中期まで日本の製塩を支えた入浜式の塩田で、最盛期には国内2位の生産量だったという。公園では塩づくりに関する展示を行うほか、濃い塩水を作る作業や、煮詰めて塩を採り出す作業の体験も。