秋の天然ふぐ シマフグランチ・乾杯！キャンペーン
はじめまして。でも、うまい！フグ漁が盛んな萩だからこそ出来る独自性。
新たな萩の味覚「シマフグ」が誕生しました！
「シマフグ」はトラフグやマフグと比べて、皮が固く、処理がしづらい等の理由で低利用魚となっていて、これまで店頭で見かけることは、ほとんどありませんでした。
すべて天然もので、主に「はえ縄漁」で漁獲されます。
水揚げが増えてくる秋の「シマフグ」の味は、トラフグやマフグにも決して引けを取らないという声もあるほどです。
「シマフグ」は秋のおいしいフグということを知っていただきたく、萩の飲食店で旬のシマフグを味わうキャンペーンが開催されます！
基本情報
- 住所
- 山口県萩市
- お問い合わせ
- 萩市水産課
- 電話番号
- 0838-25-4195
- 営業時間
- 店舗により異なる
- ウェブサイト
- 「旬の地魚がおいしいまち・萩」公式Instagram
