萩の瀬つきあじ祭り

  • 萩市2018 7-9
  • 萩市2018 7-9 2

「萩の瀬つきあじ祭り」は、萩沖・日本海の逸品「瀬つきあじ」が主役のグルメイベントです。


「瀬つきあじ」とは?

九州五島列島西沖で生まれたマアジが対馬暖流に乗って山口県の日本海沿岸に来遊し、その一部が萩沖の瀬(天然礁・岩磯)にすみつき、育ったものです。ここでプランクトンやシラスなど豊富で良質なエサを食べ成長し、脂がよくのって身がふっくらしたおいしい「瀬つきあじ」となります。萩は漁場が近いため、獲ったばかりのアジが市場に運ばれ、鮮度バツグンです!


当日は、新鮮獲れたての瀬付きあじの即売をはじめ、瀬つきあじ寿司・水産加工品の販売、一夜干しの無料試食、もちまきなどが行われます。


<スケジュール> ※天候および海況により、変更となる場合があります

 8:00ころ

   瀬つきあじの水揚げ作業

 10:00~

   開会式

   瀬つきあじのフライ等の即売

   水産加工品等の販売

   県産牛乳PRコーナー

 10:15~

   瀬つきあじ 水揚げ即売

   瀬つきあじ PRコーナー

 11:00~

   瀬つきあじ 選別体験

 12:00~

   瀬つきあじ 寿司販売 【限定100パック】

 12:15~

   瀬付きあじ 一夜干し無料試食 【先着300名】※11:30~整理券配布

 13:15~

   萩のおさかなビンゴ大会 ※12:00~ビンゴカード配布

 14:00~

   もちまき

    

カテゴリー

基本情報

開催期間
2025年7月6日(日)
開催時間
10:00~14:00
開催場所
山口県漁協萩地方卸売市場 道の駅 萩しーまーと
住所
〒758-0011 山口県萩市椿東4160-61
お問い合わせ
萩の瀬つきあじ祭り実行委員会(萩市水産課内)
電話番号
0838-25-4195
FAX番号
0838-25-3770
アクセス
・小郡萩道路絵堂ICから車約20分
(中国自動車道美祢東JCT経由)
ウェブサイト
萩市公式サイト

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