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文禄・慶長の役の頃に渡来した萩焼の開祖・李兄弟のお兄さんにルーツを持つ深川窯。萩焼のなかでも長門湯本温泉にある窯元を深川窯と呼んでいる。里には5つの窯元があり、創作の風景を見学することはできないが、里を散歩するだけでも歴史と伝統を感じることができる。