おいでませ山口へー山口県観光サイト

下関ふくの旨味を丸ごと余すところなく味わえる「とらふくフルコース」に山口の日本酒を組み合わせた日本酒ペアリングプランです。
様々な山口の地酒のなかからお料理に合せてわたくしどもが選定いたしました。

・50年かけて磨き上げてきた調理法で味わう本場下関のとらふくフルコースを世界に誇る山口の日本酒の組合せを楽しめる

・山口の銘酒をお料理に組み合わせて、味わいを重ねたり、旨味をさらに深めたり、お料理の変化を楽しみながら味わえる

・おもてなし係がお酒の説明をしながら、唐揚は熱々を提供し、ふくちりと雑炊はお客様の目の前作りあげ最高のタイミングでお取り分けします