外郎(ういろう)

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外郎(ういろう)

やまぐちの外郎はわらび粉で、ぷるんとした口当たり

「西の京」とも称される山口市は和菓子がよく似合う。外郎作り体験(要予約)は、職人さんの指導の下、わらび粉を混ぜるところからオリジナル外郎作りが楽しめる。小豆と栗はお好みで。
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