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(株)山下工業所は、東海道新幹線開業の前年、1963年に新幹線の先頭部（車両の顔にあたる部分）をつくる会社として創業。打ち出し板金と呼ばれる金属板の曲面成形の技法で、職人がアルミニウム板をハンマーで叩いて作っています。

この微妙な曲面を作り出す繊細で高度な技により「アルミ製のバイオリン」が制作され、国民宿舎大城に展示されています。